ARGOMENTO:

Da E-Gazzette.it

Decodificato il genoma del caffè Arabica. Così sarà salvato dai cambiamenti climatici
I risultati della ricerca, pubblicati sulla rivista Nature Genetics, consentiranno di selezionare le piante più resistenti e più adattabili. Enea partecipa al team internazionale

L’Enea ha partecipato al team internazionale che ha mappato ad altissima risoluzione il genoma della Coffea arabica, la specie più pregiata e diffusa di caffè - con il 60% della produzione mondiale - ma anche la più sensibile alle malattie e ai cambiamenti climatici. I risultati della ricerca, pubblicati sulla rivista Nature Genetics, consentiranno di selezionare le piante più resistenti e più adattabili agli stress ambientali.

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Notizia davvero interessante! È incredibile vedere come la ricerca genetica possa giocare un ruolo cruciale nella salvaguardia di colture così importanti a livello globale come l’Arabica.
Il fatto che l’Italia, tramite Enea, partecipi a queste iniziative internazionali fa ben sperare sul fronte dell’innovazione e della sostenibilità.
Sarà interessante capire se questi studi potranno anche incidere positivamente su qualità, gusto e resa agricola del caffè, non solo sulla resistenza climatica.